【菜中珍品：鲜嫩清香春笋汤】培根竹笋汤(2/13)
竹笋买回家后，切斜段洗净后备用；
锅里放入适量清水，盐烧开后，将竹笋下锅煮10分钟左右；
焯水后的竹笋捞出，沥干水分；
准备其他食材：达州肉圆子切片；
培根也切片备用；
豆腐泡也备好，再切点葱段备用；
炒锅倒入适量植物烧热，放入培根煸香；
放入竹笋翻炒；
倒入适量清水，放入葱段；
汤锅烧开后，放入豆腐泡略煮；
放入达州肉圆子，调入适量盐、胡椒粉；
食材都煮熟后，关火，起锅；
盛出即可食用。