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凉拌西兰花(3/5)
西兰花瓣成小瓣洗净，在锅中放入少许盐，待水开后将西兰花倒入过水，煮的时间不要太久，捞出浸泡在冷开水中！
待西兰花冷却后沥水！
大蒜切碎，锅中放少许色拉油煸炒一下，放盐！
在大碗中放入蒜蓉，西兰花，香油，鸡精，白糖，少许剁椒拌匀！
装盘！