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牛肉豆鼓炒凉瓜(1/5)
这是所有材料,苦瓜洗净切片,牛肉洗净切薄片,用花生油,生粉,酱油腌制20分钟。豆鼓洗干净沥干水分。蒜切碎,姜切丝,大葱切片
炒锅倒入油烧热下蒜蓉,姜丝,大葱炒香后下牛肉爆炒片刻出锅
继续下豆鼓和少许蒜蓉炒香后下苦瓜
炒至苦瓜断生后下牛肉一起翻炒,下少许盐,蚝油,生抽。 继续炒个两分钟后即可出锅
味道很不错,很下饭呢