花样馒头(
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把南瓜,紫薯放到蒸锅里蒸熟,压成泥。南瓜泥,紫薯泥,抹茶粉分别加入酵母粉面粉和成面团。随后放入温暖处发酵至两倍大小。
面团发酵好,把面团分成大小均匀的剂子,揉匀擀成面皮包入豆沙。
用合适各样的膜具压出图案,用水刷一下做成型的馒头,把压好的图案贴在馒头上
蒸锅刷一层植物油,把做好的馒头放入蒸锅,让其醒半个小时,在用大火煮半个小时
蒸好关火,不要打开锅盖,在锅里闷5分钟
出锅,甜甜软软有好看的花样馒头出锅了。就等着女儿放学回家去品尝了
所有图案可以根据自己的膜具去设计,根据自己的喜好去选择夹心,不加也很好吃