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香菇蒸肉饼(0/8)
3个香菇切丁
瘦肉或者五花肉打成肉糜
香菇肉糜放进大碗里,加入一个鸡蛋,盐、糖、花椒粉胡椒粉、料酒、生抽(如果是幼儿添加辅食,只需要加入一个鸡蛋以及滴两滴柠檬汁或白醋去腥即可,不要其他佐料,如果宝宝一岁半以上了适量加一点盐以及儿童酱油)
将食材与调料充分混合均匀,顺时针搅十分钟使肉上劲,更有口感
混合好的肉泥装入蒸盘(事先在盘底和四周摸一点点油防粘)铺平
蒸锅开火加热到上汽(或者水开锅)
蒸盘入锅,中火15分钟即可出锅啦~
用刀划成小块,开吃!