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馒头(3/7)
温水160g+糖30g+酵母3g搅拌均匀后静致4分钟
静致后的水拌入面粉中,用筷子搅成棉絮状
用手揉搓可适当加面粉进去,直至面粉不沾手
盖上盆盖放置2小时,粉团发大成蜂窝细棉絮状
适当加面粉揉搓半小时,揉成条状切成小块,调整成需要的形状,两边底部沾面粉,防止沾黏
正常温度下,放置半小时会在发大起来,入锅蒸25分钟即可
成品