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紫米青椒肉丝卷(
7
/8)
后腿肉冰箱微冻,这样切丝比较细均匀
我由于太早所以马虎了点
木耳浸泡好与素菜一起洗净切丝
准备帘子,抹上一层橄榄油,没有的话用色拉油,但是一定要抹哦,不然的话饭粒全都沾在上面啦
双手沾水铺上紫米,也可以带上一次性手套,但一定要湿的或者抹油哦,然后铺均匀
加上生菜肉丝准备卷上
最后卷的时候动作稍微慢点轻压,可能有少许饭粒沾在竹帘上,成形后在用手稍微整形,一个漂亮的紫米卷诞生啦
不好意思了忘记炒肉丝的步骤,来一张吧