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红烧猪蹄电饭锅版(
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买猪蹄的时候让老板给帮忙砍下,猪蹄热水下锅飞一下
锅内加油烧热,放入几颗冰糖快速搅拌,加入猪蹄炒出糖色,(我忘买冰糖了所以用白糖代替)
加入八角,桂皮,辣椒干翻炒,不喜欢辣的可以不加辣椒
加入料酒老抽生抽翻炒一会
加入蒜叶加入水,因为是电饭锅煮,水多放些
倒入电饭锅,按煮饭键,煮30分钟就可以了
很香很嫩