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香煎铜锣糕，来自江南神秘古镇的味道(3/8)
铜锣糕一块
除去外包装，切下来一半，放到面点机里蒸20分钟
凉一下切成手指厚的片
电饼铛倒点油、预热，码入铜锣糕片，上边再刷一层油
饼铛合上盖子上下加热，中途再翻面
煎到两边金黄即可。煎好的铜锣糕外皮焦脆、内里软糯、微甜、有点小筋道、还带那么一点点中草药的味道，不过这个味道却挺好吃
成品图！
成品图！