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家常炖鲤鱼(
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鲤鱼一条,去内脏,清洗干净
去鱼腥线,两面切几刀容易入味
准备好葱姜蒜,五花肉
热油煎鱼,煎至两面金黄
放入五花肉,葱姜蒜,花椒大料
放入热水,加入酱油,盐,糖,料酒
小火炖三十分钟,出锅放入香菜,家里锅小鱼大,卖相不太好,但是味道很鲜美!