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菜心拌魔芋丝(0/3)
菜心切段，焯水捞出待用；魔芋丝（袋装）倒出水分，清洗干净，在沸水中煮2~3分钟，捞出待用。
小香葱切段，干辣椒切段，蒜切片，花椒少许，放与菜心和魔芋丝之上。
烧少许植物油至六七成热，炝到花椒、干辣椒等小料之上。调入适量盐和醋，调拌均匀，装盘即可。