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菠菜鸡蛋汤(9/11)
菠菜洗净晾干备用。
鸡蛋打散，可备一点海鲜给孩子或者孕妇增加营养。
锅内水煮沸。
将洗净晾干的菠菜直接倒入沸水中大概十秒左右。
捞出后直接放凉水里等备用。
捞出菠菜，把水挤干，在菜板上切几刀，以便吃的时候方便，并且把大葱切成小段。
葱花爆锅后直接倒入适量清水，并且等待开锅。
水开后倒入切好的菠菜。
紧接着倒入大虾，不喜欢吃的可以不放或者放些其它海产品。
水中菠菜完全煮沸后倒入打散的鸡蛋，加人适量的盐和一点蚝油调鲜。
一碗美味、营养、清淡、可口的菠菜鸡蛋汤就做好啦……