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潮汕菜头丸&菜头粿(3/4)
准备好所有食材，萝卜洗净去皮擦丝挤掉水份，花生米炒熟去红衣，搓成两半（宝宝偷懒，买的酒鬼花生），芹菜切粒，红椒切碎，混合在一起。打入一个鸡蛋拌匀。加加入两大勺薯粉，半包沙茶王。拌匀
萝卜丝搓成圆团上蒸笼蒸20分钟
蒸熟熄火冷却10分钟，再把菜头丸装盘。可以直接吃，也可以切片放油锅煎一下再吃
小懒货可以剩略蒸萝卜丸子的步骤，直接把混合好的萝卜丝放油锅里摊薄煎，煎熟翻面再煎一煎，就成了简单美味的菜头粿啦