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红酒蜜汁香辣虾(2/6)
虾子的清理是整个过程中用时最长的环节，但这个很关键，因为虾子携带很多病菌，必须要清洗干净，确保美食的健康
油焖环节☞这个是虾子香味的重要环节，要大胆舍得放油，根据虾子大小确定油焖时间
炒料环节☞最好把所有的作料炒香后再把油焖后的虾子下锅，一起翻炒融味五分钟。
红酒蜜汁焖煮☞将啤酒，红酒淹过虾子，然后大伙焖煮30分钟，中途放蜂蜜，大葱，小茴香，翻炒煮均匀，换小火，闷10钟，收汁。
装盘☞撒上芝麻
装盘☞撒上葱花