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桃胶皂角米红枣银耳羹(3/5)
皂角米，洗净浸泡一晚；桃胶浸泡一晚
第二天银耳浸泡开，去掉根部撕碎
浸泡银耳的时候就可以清洗桃胶了，用细细的淘米篓子，碎碎的桃胶才跑不了；）
家中只有带核的枣，怕小朋友吃的麻烦，把核给挑了
最后，把所有原料加水上锅炖，泡皂角米的水也一起放进去，据说能更粘稠，最后放冰糖，完工！