酸笋（保存）(0/5)
笋剥壳，削去脏的，老的，切成大块
水烧开，放入盐，化了晾凉
盛器以陶罐，玻璃瓶为佳，洗净晾干不带油星。码入笋块。
倒入晾凉的盐水浸泡一周
一周后就可切成丝炒着吃，这酸爽^_^