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冰糖葫芦草莓串~清甜可口(
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新鲜草莓先用水冲洗一下,然后用淡盐水泡半小时左右,然后淡盐水倒掉,去掉叶子,再用清水冲洗一下即可
洗干净的草莓最好用厨房纸轻轻擦表面的水,然后穿上牙签,也可以用竹签多串几个成串
冰糖放入锅内,加入与冰糖等量的水(水与冰糖的比例是1:1),用小火慢慢熬至起泡
糖完全融化,慢慢变浓稠,用筷子沾一点放进冷水中,拿出试吃不沾牙即可
把草莓马上沾上冰糖液,轻轻滚一圈然后拿起,沾过冰糖液的草莓放入涂过油的盘子里即可
还做了猕猴桃、苹果、橙子、小番茄的
成品图