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蔬菜挞(1/9)
蔬菜切丝，鸡蛋分开蛋清与蛋黄
火腿或培根切碎粒
土豆丝拌蛋清、盐、黑胡椒粉，装入纸杯，用筷子拔成鸟巢状，烤箱180度预热5分钟，鸟巢烤15分钟
烤好的鸟巢
先炒火腿粒出油，放入蔬菜丝炒软即可
填入鸟巢蔬菜丝
淋上蛋黄液（加少量盐）
撒上芝士
180度烤10分钟，把纸杯边缘撕去，装盘