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简单三步——蓝莓冰淇淋(5/7)
淡奶油直接用高速打发,八分发 淡奶油容易打过头,所以出现淡淡的纹路的时候就要换低速搅打
倒入炼乳
低速搅打,刚开始会有点稀,接着又会“挺”起来,八分发就好了
放入蓝莓果酱
用刮刀拌匀 划圈,翻拌都行,根据个人的喜好
把冰淇淋液倒入一个较大的容器里,用刮刀抹平
盖上保鲜膜,冷冻6个小时或隔夜 用勺子挖出来就可以开吃啦