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腌黄瓜胡萝卜(
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把胡萝卜刻出简单的花型切成片
把黄瓜切成小块(为了爽脆的口感,我是把囊去掉的)。
把黄瓜胡萝卜码放好,撒点盐用盖子压实,放冰箱腌一晚上。
第二天拿出来已经出水了,把水倒掉再洗一下把多余的盐份洗掉,这时黄瓜与胡萝卜已经很入味了。
放切好的的蒜末和葱末,再放上一小勺糖,淋上麻油就OK啦。
拌匀,好啦,是不是很简单。