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可乐鸡翅(4/5)
鸡翅划刀,用牙签再戳一戳,如果为了好看在反面划口子,姜蒜切末,加盐一小勺椒盐粉,料酒,生抽腌渍
腌三个小时左右,可轻微冲洗下油锅煎,两面变色。我朋友他妈给他做鸡翅忘记冲盐了………至今吃鸡翅有阴影
倒入可乐,开大火煮沸,转中火,放入一粒八角,加入一勺料酒,两大勺生抽,两大勺老抽,我用的时候海天老抽,多放酱油就不用放盐了。
烧的过程中会变这样,不用担心,拿锅铲翻一翻
汁变少后转大火收汁,搞定!