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爆炒田螺肉(1/4)
将田螺放加生姜与料酒的沸水里煮掉田螺的盖
用牙签挑出肉,肠部起不要。
洗净田螺肉 以后绝对不吃外面的田螺了,自己不洗不知道,田螺身上四周都是脏东西(看我母指甲盖)。像人体的死皮。
放油入热锅,油温升高后放生姜、桂皮煸香,爆炒田螺3分钟,放适量盐再放胡萝卜、辣椒翻炒1⃣️分钟出锅。