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蛋黄肉松豆沙青团(7/10)
青汁加白砂糖加热融化后关火
一点点加到放了糯米粉和粘米粉的盆里
揉到成团后加猪油再揉,直到不粘手。
咸蛋黄喷白酒烤箱180度烤10分钟
红豆沙35g一个分好,然后搓圆压扁后包入咸蛋黄。
用虎口一点点把红豆沙推上去
把面团按每个40g分割搓圆,然后压扁先放点肉松,再放红豆沙馅,再放一层肉松,满满用虎口把面皮推上去包好搓圆。
上蒸锅,垫油纸蒸12分钟。
出炉待凉后用保鲜膜包好
切开看看,味道棒棒哒