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卡仕揉面机版-肉桂粉画卷(1/9)
面粉酵母糖混合均匀倒入适量的水用筷子搅拌无干粉!
揉面机2档揉面,机器自动停止后,盖盖子室温下发酵至2倍大!
发酵好后揉面机2档揉几分钟充分排气后取出!
均匀分成2块,擀成一指厚的长方形均匀涂抹植物油,撒上盐和肉桂粉!
涂抹均匀后左右对折!
对折后用刀切成1指宽的长条!
取3-4条自由卷起(拉长旋转对折)
凉水装锅盖盖醒发5-10分钟,先中火蒸到水沸腾后大火蒸8分钟后,出香味即可关火!
等待一分钟开锅盖取出,大功告成!