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咸蛋黄肉松青团(6/12)
蛋黄蒸熟,碾碎
跟肉松一起翻炒,加油加糖。冷却备用
菠菜榨汁,倒入筛过的粉(糯米粉,小麦淀粉,糖粉)
团子和好啦(对于南方妹子是个体力活)
糯米团40克,分好,我的菜谱是10个青团的量。
内心20克一个,搓紧实
包起来,揉一揉
盘子刷上油,防止粘团,蒸15分钟变色即可
保鲜膜备好,刷上油,包裹好
一口咬下去,味道棒极了。
明日清明,思念亲人。
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