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【美食厨房】火腿蒸鲈鱼(1/5)
1、将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1cm左右不要切断。
2、准备食材
3、火腿切片，生姜切片。
4、将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒，姜片，腌制10分钟。
5、将鲈鱼成花状摆好，将火腿切片放入各缝隙中，放入锅中隔水蒸12分钟拿出，撒上葱花即可。