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香椿小米炒鸡蛋(2/4)
小米适量，须要先蒸熟，不要太软。熟了以后散开放凉
香椿要用水焯一下，水里放些盐可以保持翠绿颜色
鸡蛋两个，热锅冷油，鸡蛋切记不要打散，整个敲开入油，十秒后用锅铲把蛋白蛋黄分开，黄色跟白色分明，后入小米。炒蛋炒饭似的。最后加入香椿末，少许盐，胡椒粉。
美美哒香椿小米鸡蛋就好啦≥﹏≤