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藕盒(5/5)
1.藕切薄片，如果用数字衡量大概2-3毫米薄吧。
2.猪肉馅加入盐、葱末、料酒、酱油、香油、胡椒粉、糖、油、水，搅匀，快速搅拌大概2-3分钟。建议馅搅得稀一点，可以加适当水调节。
3.一片藕抹上馅，另一片藕盖上，按压一下，漏出的肉馅可以抹掉。完成
4.制作面糊，半碗面粉、1/3淀粉、一个鸡蛋、水、盐，搅拌均匀至黏糊状即可。
5.油热后，藕盒挂糊入锅，中火炸至两面金黄出锅完成。建议油温不要太热，免得外糊内生。