这个对锅子要求很高(因为不放油)，必须是不粘锅。开火(不用很大)，打入鸡蛋，把蛋黄搅开，撒一点点盐，把手抓饼盖上去，等饼的颜色变了翻个面，放上两片火腿，关火，涂上自己喜欢的酱料。

搞定！开始享受美味吧！