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香辣蟹虾(4/12)
提前化冻，拿小刷子把蟹洗干净。
青笋切寸条，藕切片，秋耳洗干净备用
生菜洗干净备用。
面包蟹切块，因为蟹小点，放了几个海白虾。
淀粉少许，用作炸蟹用
葱姜备用。
蟹要裹上淀粉
青菜焯水，焯水后漏水（焯水前放点盐和一滴油，绿色的菜更绿）。
炒锅里放入麻辣香锅料和葱姜，我家不能吃太辣的，放的料少。
放入炸后的蟹虾。
放入焯水后的青菜，再放点淡鲜酱油。
出锅前放入盐糖，盛菜前放点绿色的点缀。