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烤鸡肉串(8/9)
鸡腿肉洗净,切成小块
红椒、洋葱切成大小均匀的小块
调制腌料:生抽、老抽、蜂蜜、柠檬汁、料酒,姜。混合均匀
鸡肉块放入腌料内,带上手套抓匀,腌制半小时左右
将鸡肉和青椒洋葱窜起来。放在垫了油纸的烤盘上。(竹签要用水泡透,怕烤制的时候会焦。)
放入预热好的烤箱,我家烤箱用200°,烤十分钟
取出刷油,并翻身,再放入烤箱,10分钟
再次取出,刷蚝油。放入烤箱,调至上烤模式,继续烤5分钟左右
出炉。