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莲藕萝卜猪骨汤(
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猪筒骨买的时候让店家剁好
猪筒骨洗干净,锅中加水,猪骨冷水下锅,煮沸后撇去浮沫,再煮3分钟,捞出用冷水把猪骨冲干净
莲藕洗干净切块
猪骨和莲藕放入砂锅,加入姜片,放足够量的水,大火烧开后转小火炖两个小时
胡萝卜洗净去皮切滚刀块
两个小时后放入胡萝卜,再小火炖一个小时,加入盐调味即可。(喝汤的话,清淡最好,盐不用放很多。)
炖的时间久了,这肉都酥酥的。主要喝汤,卖相丑点就丑点吧~
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