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炖鸡抓(2/5)
洗净鸡爪去指甲 沸水煮熟 水中加入大料 大葱段和料酒 主要是为了除腥
煮鸡爪的时候准备调料 耗油＋海天海鲜酱油＋冰糖＋花椒＋干辣椒＋葱姜蒜＋大料
将煮好的鸡爪捞出
调料汁➕温水加入锅里 开始煮吧 大火翻开后转小火慢炖 炖烂糊后 大火收汁 火候一定要时刻看着 别糊喽
成品