白切猪肝(
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除了猪肝外的所有材料丟入锅里加水，记得放盐
放入猪肝，开火煮半个小时，水要没过猪肝，半个小时差不多，时间太短的话中间太嫩。 对了，猪肝要提前冲水，去掉血水才不会腥
关火，不急的话就在锅里自然冷却，切片食用，自己调酱，放点蒜泥，生抽，醋和香油就很好吃
