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快手泡菜(10/14)
蔬菜清菜干净，刮掉萝卜的外皮
卷心菜切成菱形大块
胡萝卜切成薄片或者用擦片器擦成薄片
白萝卜切成薄片或者用擦片器擦成薄片
黄瓜切成约3毫米的薄片
全部的菜入盆中，撒一点盐
拌匀后，静置15分钟左右
用手轻攥腌过的菜，将多余的蔬菜汁挤出
绵白糖和白醋准备好
白糖入菜盆中，将白醋倒在上面，用筷子搅拌均匀，使白糖融化
腌泡一个小时便可食用，如果能腌两天以上再食用，味道及口感更赞
酸甜清脆
酸甜清脆
酸甜清脆