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双皮奶(4/7)
准备好材料
蛋黄蛋清分离
先把分离出来的蛋清打起泡，再放白砂糖打均匀到糖溶解
接着倒入牛奶继续打均匀，打到起丰富的泡泡
最后关键的时刻来了，过滤，把泡泡过滤干净，过好的分到另一只碗
过滤好后，盖上保鲜膜，扎几个小小的洞，然后冷水下锅，隔着蒸架蒸10-15分钟。ok后停电/关火在锅中焖5-10钟后，大功告成！！！可以开动了
摆上自己喜欢的食物或装饰下就行了