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椰蓉面包(8/10)
先将牛奶、水、糖、盐放入面包机桶,然后放入高筋面粉,酵母放在最上面,启动和面程序30分钟。然后再放入化好的黄油,再和面30分钟。然后启动发酵程序发酵40分钟。
将发酵好的面团分成6份,静止15分钟。
将所有椰蓉陷放入容器中搅拌均匀。
将面团压成饼放入椰蓉陷。
收口朝下赶成片状。
用刀刮几道。
将面片扭转
放入烤盘放入烤箱发酵20分钟。
发酵好后刷上蛋液放入180度预热10分钟的烤箱中。
烤箱中层上下火150度烤15分钟。