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妈妈的菜饭(7/7)
起油锅炒菜,加盐适量,小炒一下就好,不用很熟,盛出备用
不用洗锅,洗净的大米高粱放入,加水,比平常少水,菜中有水分
加入黄花狼干,草头干
加入黄花狼干,草头干
加入焯过水的五花肉片,加盖烧到米涨到没水了
烧到没水了,加入炒好的青菜,加盖继续小火焖烧
闻到香味就可以出锅了,大功告成!