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【石斛陈皮水鸭汤】(
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准备工作:陈皮一块用温水泡软,然后用小刀刮掉里面的囊,刮干净哦。
我从朋友哪里买的原生态新鲜石斛,里面非常多的胶。
石斛清洗干净,用刀拍扁。
猪展肉和水鸭一起先飞水,煮5分钟没有血色后,捞起来清洗干净备用。(加点猪展肉主要是为了调味,而且这个部位的肉也很好吃)
然后把准备的陈皮,石斛,水鸭,猪展肉,姜,放入汤锅里大火水开后,转小火煲1个半小时即可。(加点盐调味哦)
非常简单又营养的养身汤,而且好喝,小朋友也喜欢
喝汤吃肉吧