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网红青团(蛋黄肉松青团)(9/10)
黄瓜,煮了。(等等,黄瓜?青团用黄瓜做?我当然知道青团不是黄瓜,但我真的不知道青团的青用的是什么,不过家里刚好有个前天买的黄瓜,有点干了不好吃了。。。为啥要煮?我都说了有点干,煮煮增加水份呀。。。至于为啥还有几条胡萝卜?你懂的,上次炒菜的配料,忘记加进去了,顺便一起做了,有青团,当然可以有红团不是?)
黄瓜打汁(当然还有胡萝卜,忘拍了呗)
加糯米粉,加多少我不知道呀。。。边加边揉,差不多这么硬。。。不沾手,还不难揉。。。 看着这个颜色,我想下次用抹茶粉试试 (谁说我想打麻将啦) (红的那团呢?当然又忘记拍了)
准备咸蛋黄,4个(为啥要4个呢,你们懂我的习惯的,家里刚好有4个去年端午节单位里发的咸鸭蛋)
蛋黄肉松搅起来!肉松也是自制的哦!
给你们看看红的
上锅蒸20分钟。颜色貌似不够诶。。。只能这样了,下次找更绿的菜来做!
包装成网红青团的模样!颜色不够美图凑!
卖相一般,味道不错呀!