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肉龙(
2
/7)
自发粉和面饧面20分钟
放入料酒酱油盐胡椒等和馅儿
做面皮,不要薄了
卷实
放入锅内
盖盖儿,不要点火,再饧面20分钟。
20分钟后,冷水锅开火,蒸汽出来后计时15分钟,关火在锅内闷5分钟,出锅。