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姜汁藕片(3/9)
姜去皮切成碎末放入容器
加入水，白糖、盐，倒入白醋，搅拌至调料溶解
莲藕洗净去皮，切成薄片，入水冲洗
锅里倒入清水，放入藕片，大火烧开，焯至藕片熟捞出
在姜汁水中加入花椒和麻椒提味
藕片在冰水中过一下，保持脆感，将切好的姜片放入
倒入调好的姜汁水，浸泡一个小时
我是在冰箱浸泡了一夜，很入味，酸甜可口
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