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丑柑咕噜肉(2/7)
取两个丑柑，一个榨汁，另一个果肉切块。
柑汁倒入到切好的里脊肉片里，再加盐，料酒腌制15分钟。
用番茄沙司，白糖，白醋，淀粉，水调成汁。
里脊肉腌制好后，挤干水分裹上淀粉放入4、5成熟的油锅里炸，炸至微黄色捞出。
锅内留少许油，将做法3调好的汁倒入。
煮至浓的时，倒入里脊肉，丑柑块。
翻炒至里脊肉和丑柑均匀裹上汁就做好了。