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立夏粥,妈妈的味道(
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先把大米熬成大米粥,水放多点,熬的稀一点。
熬稀饭的时候,先把所需食材切好,肉,猪肝都切成沫, 油豆腐切丁,香椿切碎,干笋切丝,粉丝泡发后切短一点。
把糯米粉加水和成一个个小丸子,开小火和大米粥一起煮熟, 然后把鸡蛋搅拌,一并倒入锅内煮成蛋花即可。
另起油锅,锅内少许油,放猪肉沫,猪肝沫炒熟,依次加入青 豆,干笋丝、豆芽炒熟,加入少许盐,最后加油豆腐,香椿, 粉丝倒入锅内,把水炒干即可。
开小火煮稀饭,把炒好的菜倒入稀饭里,用勺子搅拌, 熬制五分钟即可!