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咖喱饭团-小刺猬#咖喱萌太奇#(12/21)
先把土豆去皮和少许胡萝卜一起蒸熟,捣成泥,加入黑胡椒粉和盐混合均匀
选择喜欢的咖喱口味
锅中放入一块咖喱
加适量水或高汤搅拌至稠糊状,水不要加很多
倒入混合好的土豆泥中,
混合成团
米饭用保鲜膜团成圆饼,加入咖喱土豆泥
包好收口揉圆,用保鲜膜包裹的紧一些以免散开,定型一会备用
所有蔬菜类除生菜以外都用水略煮,断生后捞出控水,用模具切出喜爱的花型,这里用的胡萝卜和樱桃萝卜做的
火腿肠切片,芝士也一样刻出小圆片备用
准备好刚才定型的饭团
一半的部分裹满熟黑芝麻,可以在饭团裹芝麻的位置涂一层沙拉酱来粘合黑芝麻,海苔剪出两个圆形做眼睛,沾少许番茄酱点出红脸蛋
芝士片切出圆形,海苔小圆片放在芝士片上,鼻子就做好了,粘在饭团如图的位置
再取两个小圆芝士片粘在饭团上做前爪
取少许米饭捏成三角小饭团做耳朵黏在主饭团上,头顶盖一片花型胡萝卜片装饰
再把火腿原片粘在饭团上即可,可以用沙拉酱粘合,我用的意大利面固定的
饭团做好可以装盒了,生菜洗净铺在便当盒底部
依次码放些西兰花和萝卜片,摆入做好的饭团,再点缀些熟的玉米豌豆粒即可
可爱的小刺猬便当就做好啦
很受小朋友喜爱哦
咖喱饭团的味道很不错呢!快做起来吧