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草莓酒酿元宵(2/18)
草莓洗干净
切片，切碎
切碎
加水煮
煮沸后小火煨3分钟，煮成这个样子
准备好面粉
把纱布盖在面盆上，将煮好的草莓倒在布上过滤，用过滤的汁水和面
和面
和面是个比较麻烦的过程，糯米面不像一般的小麦面那么好弄，比较瓷实
和好面以后就可以开始做元宵了
做元宵
有没有一种大珠小珠落玉盘的感觉
还可以看到有点粉色
接下来就是酒酿下水
不用太多，一汤匙就够
加点冰糖增加甜味，喜欢偏甜的直接加白砂糖就好
煮元宵，煮到元宵浮起来就可以了
盛元宵也算个步骤的话，那就是这样