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熊爪汤圆(6/11)
准备好糯米粉,分两个碗装着
加热水和面,记得一点一点地加水进去,一次不要加太多,糯米粉用不了太多水;和到不粘手不沾碗底光滑的团子即可
黑巧克力切碎,隔水加热溶化;如果有可可粉,用可可粉更方便,我家里没有,灵机一动用巧克力代替啦
就这样和好两个糯米团,一白一棕
开始搓圆子吧,大圆子、小圆子、小小圆子各若干,小小圆子需要比较多,因为它们就是熊熊脚丫子呀
如图所示,先取一个大白圆子按扁,上面按中等大小的棕色圆子,然后是三个小小棕色圆子作为脚丫子,如果不好按,可以沾一点点水再按
做一盘爪子们,可以自由发挥
可爱的
水烧开后一个一个把汤圆们放进去,浮起来后大概半分钟就可以捞上来了
拍个照,很可爱啊
特写一个,开吃吧!