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抹茶燕麦马芬蛋糕(2/7)
鸡蛋,糖,油充分搅匀,乳化,油分两到三次加入,会发现乳化后有点点稠
分次加入水,搅拌均匀,每个牌子低粉的吸水性不一样,最好不要一次性加水,
过筛低粉,奶粉,泡打粉,抹茶粉等粉类,再加入燕麦椰蓉,喜欢奶香的加多点奶粉,喜欢麦香的加多点燕麦,上下左右拌匀,面糊浓稠就可以了,烤箱预热十分钟左右
倒入模具,最好七八分满,我倒的有点点满,烤的时候有的涌出来了,所以大家加七八分就好了,我在表面撒了点椰蓉,也可以不撒
我用一百七十度,烤了大概二十分钟左右,大家烤箱不一样,要自己注意调节温度哦
啦啦啦……膨胀起来啦……
出炉后的样子……