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手撕炝炒包白(11/12)
大包白菜、
手撕包白菜，撕成大小均匀的片、洗干净沥干水分备用、
准备大蒜碎、干辣椒段、花椒、
肥肉切大小均匀的片
热锅下肥肉
炸出油汁，炸成油糟、
把油糟赶在一边，下蒜末、干辣椒段、花椒爆香。
和在一起煸炒
下小包白菜，大火翻炒
注意火候，不要糊了
最后加适量盐和鸡精翻炒均匀
可以开吃啦！