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火爆猪肝(7/8)
青椒切成片状
买回来的猪肝用水泡着，去除血水
猪肝切片，再用水泡着，隔半个小时换一次水，我换了三次水
葱姜蒜准备
猪肝捞起，放入适量生粉拌匀
坐锅起油，油热，放入葱姜爆香，随后放入猪肝快速滑闪，猛火爆炒
猪肝颜色变化后，放入青椒片翻炒片刻然后加入适量干辣椒，盐，鸡精炒匀
装盘开吃，看起来是不是既简单又美味呢